Назва: «Традиційний обрядовий хліб Вінниччини» — офіційна назва НКС-елементу (охоронний номер 052.нкс) Регіон: традиція поширена по всій Вінницькій обл., що підтверджено експедиціями 1985–2019 рр.; особливо насичені […]
Яворівський пиріг — дріжджовий пиріг з гречкою і картоплею
Назва: яворівський пиріг (також: гречаний пиріг, щирецький, тучапський — варіанти залежно від громади; в Польщі аналог — pieróg biłgorajski) Регіон: Яворівщина (Яворівський район Львівської обл.) — […]
Сахновщинський коровай — одноярусний обрядовий хліб Слобожанщини
Назва: сахновщинський коровай Регіон: Сахновщина і навколишні села Харківської обл. — Огіївка, Тавежня, Лебедівка, Новодмитрівка Статус: елемент Національного переліку НКС України, реєстраційний номер 029 (внесено у […]