Назва: крупки (також: качані крупки, качана каша) Регіон: село Мостове, Андрушівська громада, Житомирська область — єдине відоме місце в Україні, де традиція збереглась у повному обсязі […]
Зубці — ячмінна каша з конопляним сім’ям, забута після XIX ст.
Назва: зубці Регіон: Полтавщина і Лівобережжя — основний задокументований ареал; також Наддніпров’я і Слобожанщина як частина козацько-степової культури Джерела: «Енеїда» Івана Котляревського (1798); коментарі до «Енеїди»; […]