Назва: вурда (також: орда, урда — румунська форма; orda, urdă — балканські варіанти; zsendice / orda — уНазва: вурда (також: орда, урда — румунська форма; orda, […]
Чанахи — кавказька печеня в українських горщиках
Назва: чанахи (груз. ჩანახი; також: чанахи по-галицьки, печеня в горщику) Регіон: Галичина (Львів, Івано-Франківськ), Буковина, Закарпаття; Причорномор’я — як самостійний ареал адаптації Статус: запозичена страва, що […]